{"id":2167,"date":"2025-05-27T16:42:38","date_gmt":"2025-05-27T14:42:38","guid":{"rendered":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/?p=2167"},"modified":"2025-08-26T15:43:45","modified_gmt":"2025-08-26T13:43:45","slug":"diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/","title":{"rendered":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie"},"content":{"rendered":"
\n

\u00c0 la d\u00e9couverte des diots de Savoie<\/h2>\n

Les diots de Savoie puisent leurs origines dans les traditions charcuti\u00e8res les plus anciennes des vall\u00e9es alpines. Cette sp\u00e9cialit\u00e9 embl\u00e9matique de Savoie, n\u00e9e de la n\u00e9cessit\u00e9 de conserver les viandes dans les rudes hivers savoyards<\/strong>, s’est progressivement affin\u00e9e pour devenir une sp\u00e9cialit\u00e9 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e de la r\u00e9gion. Les v\u00e9ritables diots authentiques demeurent un produit artisanal de qualit\u00e9, contrairement aux imitations industrielles.<\/p>\n

La fabrication des diots respecte encore aujourd’hui les m\u00e9thodes artisanales transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration dans les charcuteries traditionnelles de Savoie. Cette fid\u00e9lit\u00e9 aux techniques ancestrales conf\u00e8re aux diots une certaine authenticit\u00e9.<\/p>\n

\u00c0 Meg\u00e8ve, les \u00e9tablissements s’approvisionnent directement aupr\u00e8s des charcutiers locaux, perp\u00e9tuant ainsi une tradition qui fait la r\u00e9putation de la gastronomie alpine savoyarde.<\/p>\n

L’appellation \u00ab\u00a0Diots de Savoie\u00a0\u00bb b\u00e9n\u00e9ficie d’une protection rigoureuse<\/strong>, garantissant l’origine et la qualit\u00e9 de cette sp\u00e9cialit\u00e9 embl\u00e9matique de Savoie. Seules les saucisses \u00e9labor\u00e9es selon le cahier des charges traditionnel, \u00e0 partir de viandes issues d’\u00e9levages savoyards et selon des recettes s\u00e9culaires, peuvent pr\u00e9tendre \u00e0 cette d\u00e9nomination.<\/p>\n

Vous pourrez d\u00e9guster de bons diots de Savoie au Hibou d\u2019Arbois<\/a> ou encore \u00e0 la Ferme de mon P\u00e8re<\/a> par exemple.<\/p>\n

Les sp\u00e9cificit\u00e9s gustatives qui en font un mets appr\u00e9ci\u00e9<\/h3>\n

Les diots de Savoie se distinguent par une palette aromatique d’une richesse importante<\/strong>, fruit d’un savoir-faire minutieux et de la qualit\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es. La chair, finement hach\u00e9e, r\u00e9v\u00e8le des notes savoureuses qui \u00e9voluent d\u00e9licatement en bouche. Chaque diot exprime la nature authentique du terroir savoyard dans toute sa splendeur.<\/strong><\/p>\n

L’assemblage d\u00e9licat de porc et de b\u0153uf, dans des proportions savamment \u00e9quilibr\u00e9es, conf\u00e8re aux diots cette texture fondante si caract\u00e9ristique. La viande de porc, s\u00e9lectionn\u00e9e pour sa tendret\u00e9, s’associe aux autres ingr\u00e9dients. Les \u00e9pices s\u00e9lectionn\u00e9es avec un soin m\u00e9ticuleux – cumin, coriandre, fenouil, thym sauvage et ail des ours<\/strong> pour les recettes les plus raffin\u00e9es – apportent une dimension gustative int\u00e9ressante.<\/p>\n

La particularit\u00e9 des diots r\u00e9side \u00e9galement dans leur enrobage naturel, r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 partir d’intestins de porc. Cette enveloppe naturelle, fine et d\u00e9licate<\/strong>, permet aux saveurs de s’\u00e9panouir pleinement lors de la cuisson, tout en pr\u00e9servant le moelleux de la chair.<\/p>\n

Certains diots b\u00e9n\u00e9ficient m\u00eame d’un embossage avec des boyaux naturels blancs<\/strong>, pour plus de finesse.<\/p>\n

Les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s et leurs caract\u00e9ristiques uniques<\/h2>\n

La recette des diots de Savoie peut varier. Chaque vari\u00e9t\u00e9 exprime les subtilit\u00e9s du terroir et le g\u00e9nie cr\u00e9atif des charcutiers. Les diots blancs<\/strong>, consid\u00e9r\u00e9s comme la r\u00e9f\u00e9rence absolue, se caract\u00e9risent par leur chair d’une blancheur nacr\u00e9e et leur saveur d\u00e9licatement \u00e9pic\u00e9e. Cette vari\u00e9t\u00e9 traditionnelle, issue d\u2019anciennes recettes, constitue l’\u00e9talon de mesure de la charcuterie savoyarde.<\/p>\n

Les diots au Beaufort,<\/strong> int\u00e8grent des copeaux du c\u00e9l\u00e8bre fromage d’alpage dans leur composition. Cette alliance d\u00e9licieuse entre charcuterie et fromagerie r\u00e9v\u00e8le des notes lact\u00e9es qui enrichissent consid\u00e9rablement la palette gustative.<\/p>\n

Pour les palais en qu\u00eate de sensations plus intenses, les diots aux herbes de montagne<\/strong> offrent une autre exp\u00e9rience gustative. Enrichis de thym sauvage, de sarriette et parfois de g\u00e9n\u00e9pi<\/strong>, ces diots r\u00e9v\u00e8lent toute la richesse aromatique de la flore alpine.<\/p>\n

D\u2019autres cr\u00e9ations saisonni\u00e8res existent, comme les diots aux c\u00e8pes<\/strong> d’automne ou aux morilles<\/strong> de printemps, v\u00e9ritables odes \u00e0 la gastronomie de terroir. Pour chaque commande sp\u00e9ciale, les artisans calculent les temps de pr\u00e9paration, chaque minute comptant dans le processus d’affinage.<\/p>\n

Savourer les diots tel de vrais savoyards !<\/h2>\n

Les accords mets et vins pour d\u00e9guster les diots<\/h3>\n

La d\u00e9gustation des diots de Savoie atteint sa pl\u00e9nitude lorsque ces sp\u00e9cialit\u00e9s s’accompagnent des meilleurs crus<\/strong>.<\/p>\n

Pour les diots blancs traditionnels, un Apremont blanc<\/strong> de grande cuv\u00e9e constitue un bon choix. La finesse min\u00e9rale de ce vin de Savoie, avec ses notes d\u00e9licatement florales, sublime la d\u00e9licatesse des \u00e9pices tout en apportant une fra\u00eecheur qui \u00e9quilibre parfaitement la richesse de la chair. Les connaisseurs privil\u00e9gient les cuv\u00e9es issues de vignerons dont les productions limit\u00e9es ornent exclusivement les meilleures caves.<\/p>\n

Les diots au Beaufort trouvent leur expression ultime accompagn\u00e9s d’un Chignin-Bergeron<\/strong>, dont la puissance aromatique et la structure g\u00e9n\u00e9reuse s’harmonisent avec les notes lact\u00e9es du fromage.<\/p>\n

Pour une exp\u00e9rience encore plus exclusive, des accords avec les grands crus de Bourgogne ou du Beaujolais seront parfaits. Un Morgon de vieilles vignes ou un Gevrey-Chambertin village peuvent tr\u00e8s bien accompagner les diots aux herbes de montagne.<\/p>\n

Ces vins rouges r\u00e9v\u00e8lent des tanins soyeux qui s’accordent parfaitement avec la richesse des diots \u00e9pic\u00e9s au thym de montagne.<\/p>\n

Les diots de Savoie, ambassadeurs du terroir alpin au Chalet Ararat<\/h2>\n

Services de conciergerie pour des exp\u00e9riences uniques<\/h3>\n

Notre \u00e9quipe de conciergerie orchestre des exp\u00e9riences sur-mesure<\/strong>. Nos chefs \u00e0 votre disposition peuvent vous pr\u00e9parer de tr\u00e8s bons diots de Savoie.<\/strong> Ces services personnalis\u00e9s refl\u00e8tent notre engagement \u00e0 offrir \u00e0 nos h\u00f4tes des moments qui d\u00e9passent chaque attente.<\/p>\n

L’organisation de d\u00eeners th\u00e9matiques priv\u00e9s constitue l’une de nos sp\u00e9cialit\u00e9s les plus appr\u00e9ci\u00e9es. Chaque cr\u00e9ation culinaire, sp\u00e9cialement con\u00e7ue pour l’occasion, s’accompagne d’un service irr\u00e9prochable et d’une s\u00e9lection de vins issue de nos caves partenaires.<\/p>\n

La cuisine savoyarde au c\u0153ur de votre s\u00e9jour<\/h3>\n

Le Chalet Ararat place la gastronomie savoyarde au centre d’une exp\u00e9rience de s\u00e9jour incomparable<\/strong>. Notre philosophie repose sur la conviction que la d\u00e9couverte des sp\u00e9cialit\u00e9s locales les plus raffin\u00e9es constitue l’essence m\u00eame d’un s\u00e9jour \u00e0 Meg\u00e8ve.<\/p>\n

Nos partenariats avec les producteurs artisanaux nous permettent de proposer \u00e0 nos h\u00f4tes les plats les plus appr\u00e9ci\u00e9s de la r\u00e9gion. Chaque s\u00e9jour devient ainsi une exploration privil\u00e9gi\u00e9e du terroir savoyard dans ce qu’il offre de plus raffin\u00e9.<\/p>\n

La r\u00e9ception au Chalet Ararat s’exprime \u00e9galement \u00e0 travers nos services de chef priv\u00e9, qui peuvent \u00e9laborer des menus personnalis\u00e9s en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences, r\u00e9gimes et allergies alimentaires.<\/strong> Chaque recette propos\u00e9e c\u00e9l\u00e8bre la richesse du terroir et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 de la terre savoyarde.<\/p>\n

Lors de votre s\u00e9jour au chalet Ararat \u00e0 M\u00e9g\u00e8ve, ne ratez pas la d\u00e9gustation des diots de Savoie. Au restaurant ou cuisin\u00e9 sp\u00e9cialement pour vous au chalet, c\u2019est un plat qui vaut le d\u00e9tour.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u00e9couvrez les authentiques diots de Savoie. Dans un restaurant ou directement cuisin\u00e9 au chalet Ararat. Sp\u00e9cialit\u00e9 traditionnelle, accords vins blancs.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":2169,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classe"],"yoast_head":"\nDiots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"D\u00e9couvrez les authentiques diots de Savoie. Dans un restaurant ou directement cuisin\u00e9 au chalet Ararat. Sp\u00e9cialit\u00e9 traditionnelle, accords vins blancs.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Chalet Ararat\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-27T14:42:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-26T13:43:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Alexandre\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alexandre\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Alexandre\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1f6a338be2410667bbaa4518fe9bcf14\"},\"headline\":\"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie\",\"datePublished\":\"2025-05-27T14:42:38+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-26T13:43:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/\"},\"wordCount\":1182,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp\",\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/\",\"name\":\"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp\",\"datePublished\":\"2025-05-27T14:42:38+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-26T13:43:45+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/05\\\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp\",\"width\":1920,\"height\":1080},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Chalet Ararat\",\"description\":\"Luxury Chalet in Meg\u00e8ve\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"Chalet Ararat\",\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/chalet-ararat-logotype-or.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/05\\\/chalet-ararat-logotype-or.svg\",\"width\":147,\"height\":47,\"caption\":\"Chalet Ararat\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/1f6a338be2410667bbaa4518fe9bcf14\",\"name\":\"Alexandre\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alexandre\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/chaletararatmegeve.com\\\/fr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat","og_description":"D\u00e9couvrez les authentiques diots de Savoie. Dans un restaurant ou directement cuisin\u00e9 au chalet Ararat. Sp\u00e9cialit\u00e9 traditionnelle, accords vins blancs.","og_url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/","og_site_name":"Chalet Ararat","article_published_time":"2025-05-27T14:42:38+00:00","article_modified_time":"2025-08-26T13:43:45+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1080,"url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp","type":"image\/webp"}],"author":"Alexandre","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"Alexandre","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/"},"author":{"name":"Alexandre","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#\/schema\/person\/1f6a338be2410667bbaa4518fe9bcf14"},"headline":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie","datePublished":"2025-05-27T14:42:38+00:00","dateModified":"2025-08-26T13:43:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/"},"wordCount":1182,"publisher":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp","inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/","url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/","name":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie - Chalet Ararat","isPartOf":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp","datePublished":"2025-05-27T14:42:38+00:00","dateModified":"2025-08-26T13:43:45+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#primaryimage","url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp","contentUrl":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/chalet-ararat-site-web-articles-Diots-de-Savoie-specialite-savoyarde.webp","width":1920,"height":1080},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/diots-de-savoie-plat-emblematique-de-la-haute-savoie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Diots de Savoie, plat embl\u00e9matique de la Haute-Savoie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/","name":"Chalet Ararat","description":"Luxury Chalet in Meg\u00e8ve","publisher":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#organization","name":"Chalet Ararat","url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/chalet-ararat-logotype-or.svg","contentUrl":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/chalet-ararat-logotype-or.svg","width":147,"height":47,"caption":"Chalet Ararat"},"image":{"@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/#\/schema\/person\/1f6a338be2410667bbaa4518fe9bcf14","name":"Alexandre","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/55244ddfeff4d10a2b06e42cb797fe918a336105b82b6f5201a3a07b1e4df8f9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alexandre"},"url":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2167"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2176,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2167\/revisions\/2176"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/chaletararatmegeve.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}